Rolls Royce i matolja -- avokadoolja
"Rolls Royce" i matolja -- avokadoolja
Under de senaste åren har avokado --, en frukt med grovt skal, mörkgrönt och mjukt vaxartat kött, gradvis blivit populär på sociala plattformar. Avokadomilkshakes, avokadoäggsylt, avokadoskivor kan lätt få folk att röra på fingrarna.
Avokado är produkten av historien om det amerikanska avokadoträdet eller Perseusträdet. Det är ett lokalt träd på västra halvklotet från södra Mexiko till Anderna. Naturliga avokadoprodukter har grön eller gul vävnad, rik konsistens och extremt rik nötsmak. Avokado är rik på tiamin, riboflavin och vitamin An, som hos ett fåtal arter innehåller upp till 25 procent omättad olja.
Till skillnad från de flesta ekologiska produkter som innehåller mycket socker, är avokado mycket fett.
Avokado har ett högt näringsvärde, rikt på vitaminer, enkelomättade fettsyror, proteiner, spårämnen och innehåller inte kolesterol. Det är känt som "skogsgrädde". På grund av sin höga energi, starka mättnad och låga kalorier och höga proteininnehåll är avokado också ett bra val för barn över 8 månader att lägga till kompletterande mat.
Avokadoolja bryggd med den sägs vara "Rolls Royce in edible oil". I början, eftersom den var rik på vitamin E, använde man avokadoolja som en hudvårdsolja för skönhet och hudvård. 1992 gjorde en avokadoolja en fantastisk debut inom hudvårdsområdet i USA vid den tiden.
Dr. axe, en välkänd nutritionist i USA, har talat för avokadoolja många gånger och sagt att det är "oljan som bebisar kan äta vid första tuggan".
Jämfört med andra matoljor har avokado en fantastisk egenskap, det vill säga den har en hög rökpunkt och är inte lätt att producera cancerframkallande ämnen efter tillagning i hög temperatur. Den visar att avokadoolja tål tillagning vid högre temperaturer, så den lämpar sig bättre för högtemperaturtillagning än andra matoljor. Det är inte lätt att röka vid värme, och näringen kan bevaras i hög grad. Det är särskilt lämpligt för matlagningsvanor hos kineser.
Dessutom är avokadoolja, liksom avokado, rik på enkelomättat fett och innehåller inte kolesterol. Det är nyttigare än matolja som innehåller en stor mängd mättat fett.
