Varför råolja behöver raffineras

Varför råolja behöver raffineras

Matolja som framställs genom pressning kommer att ha vissa föroreningar i råoljan. Innehållet av föroreningar varierar med olika råvaror, ursprung, oljeproduktionsmetoder och lagringsförhållanden. Beroende på storleken på de partiklar som sprids i oljan kan föroreningar grovt delas in i fyra kategorier:

(1) mekaniska föroreningar;

(2) peptiserande föroreningar;

(3)fettlösliga-föroreningar;

(4) fukt.

Förekomsten av ovannämnda-föroreningar kommer allvarligt att påverka säker lagring och användningsvärde för oljor och fetter. Till exempel kommer närvaron av mekaniska föroreningar, fukt, proteiner, sockerarter och fria fettsyror att främja hydrolys och härskning av oljor. Fosfolipider i olja gör oljan matt och grumlig. En stor mängd skum bildas under tillagningen och det förvandlas till en svart fällning vid en hög tillagningstemperatur, vilket påverkar färgen och smaken på steken (beska). Därför, när vi väljer raffineringsutrustning, måste vi bekräfta vilka föroreningar i matolja som tas bort och sedan välja vilken typ av raffineringsutrustning enligt efterfrågan.