Pressad mandelolja

Den söta mandeln är en växt med ursprung i Mellanöstern, ett gammalt träd som har odlats i tusentals år. Grekerna uppskattade sötmandel och introducerade dem till södra Europa. Innan dessa mandelträd introducerades till Frankrike på 800-talet hade italienarna planterat dem i hundratals år, och de introducerades inte till England förrän 800 år efter att de introducerades till Frankrike.

Dessa träd är mycket korta, med en höjd på bara 3-7 meter, cirka 10-23 fot. De blommar vita eller rosa blommor på våren, vilket är ungefär samtidigt som bladknopparna är nygröna. Frukten har ett ljusgrönt lurvigt skal och bär små gröna mandelfrukter.

Sötmandelolja är en av de mest använda basoljorna. Sötmandelolja är ljusgul till färgen, har en nötaktig arom, är något trögflytande och tjock i konsistensen. Dess sammansättning är huvudsakligen oljesyra (cirka 80 procent), följt av linolensyra (cirka 15-20 procent), och en liten mängd fett som åtföljer ämnen, bland vilka -tokoferol (vitamin E) är huvudingrediensen. En stor mängd oljesyra används i hudvård, det kan göra huden slät och ömtålig, speciellt lämplig för torr hud.

Oljeutbytet för mandel är 45,8 procent, vilket är tre gånger så mycket som sojabönor. Det är en viktig oleokemisk råvara. Mandelolja är rik på omättade fettsyror och är en högkvalitativ matolja; på grund av sin låga fryspunkt är det en högkvalitativ smörjolja; mandelolja Det är också en viktig råvara för tillverkning av högkvalitativa tvålar, kosmetika, färger och beläggningar.

Pressningsprocessen för mandelolja antar mestadels hydraulisk oljepress (kallpressningsmetod), och dess specifika process är som följer:

Mandel för olja (som hänvisar till sötmandel här) är rengjorda och högkvalitativa kärnor efter skalning, silning och avlägsnande av föroreningar.

Under kallpressning stiger pressaxelns temperatur kontinuerligt, vilket kräver temperaturkontroll för att bibehålla konsistensen under hela pressningen. Dessutom finns det relativt höga oljerester i oljekakan, vilket påverkar oljeutbytet. Av denna anledning är krossad mandel bättre lämpad för oljeutvinning med en hydraulisk oljepress.

Näringsvärdet av mandelolja

Mandelolja är rik på omättade fettsyror så högt som 90 procent, främst linolsyra och oljesyra, och innehållet av oljesyra är jämförbart med innehållet av oljesyra i olivolja och tefröolja. Dessutom innehåller den också kalcium, järn, selen och andra mineralämnen och multivitaminer.

Därför är mandelolja en high-end näringsrik matolja. Dessutom har mandlar också bra medicinskt värde, såsom hostdämpande, astma och blodfettreglering.

Populära Taggar: pressad mandelolja, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, köp, billigt