Linfröolja produktionslinje

一, Två pressningsprocesser sätt att linfrö

1. Varmpressningsmetod: Det hänvisar till oljan som produceras genom fysisk pressning efter stekning eller ångning av oljegrödor vid hög temperatur. Det är en mer traditionell pressprocess och har ett högre oljeutbyte.

2. Kallpressningsmetod: Linfröolja är en vegetabilisk olja som utvinns under lågtemperaturförhållanden med enormt tryck av fysiska maskiner, så det kallas kallpressningsmetoden. Den går inte igenom den traditionella processen med stekning eller ångning vid hög temperatur, så oljan distribueras fortfarande i det odeformerade. I proteincellerna är det mycket rikt på de inneboende komponenterna i linfrö (en mängd olika näringsämnen som linolensyra).

2, Fördelar och nackdelar med två olika pressmetoder

(1) Kallpressningsmetod

Produktionsprocessen av kallpressad olja

Skörd och sållning av linfrö→linfrön→rengörande föroreningar→skalning→krossning→lågtemperaturpressning→pressning av linfröolja→grovfiltrering→finfiltrering→lågtemperaturkristallisation och kristallisation→lågtemperaturfiltrering→kallpressad linolja

Funktioner av kallpressningsprocessen:

1. Undvik de skadliga ämnen som orsakas av nedbrytning av oljor och socker och denaturering av proteiner under högtemperaturpressning

2. Undvik att linolja blir mörkare på grund av hög temperatur och fenomenet med pastalukt.

3. Efter multipel filtrering undviks direkt kontakt av kemiska ämnen med en aktiv ingrediens och sekundär förorening orsakad av svavelsyraavsmutsning, avsyrning av kaustiksoda och aktiverad leravfärgning i varmpressningsprocessen.

4. Undvik högtemperaturdestillation och deodorisering, förhindra effektivt att den höga temperaturen skadar den fleromättade fettsyran- -linolensyran i linfröolja, behåller effektivt de naturliga och kompletta näringsämnena och är lättare för människokroppen att absorbera och komplettera näringsämnen.

Fördelar: Nästan alla näringsämnen i linfrö behålls, smaken är uppfriskande och inte fet och innehållet av fleromättade fettsyror är rikt.

(2) Varmpressningsmetod

Produktionsprocessen av varmpressad linfröolja

Skörd av linfrö, sållning → linfrö → rengöring av föroreningar → skalning → krossning → stekning → pressning av linfröolja → grovfiltrering → filtrering → avsvalning → tvättning → uttorkning → avfärgning → deodorisering → varmpressad linfröolja

Karakteristik för varmpressning

1. Det kan förbättra oljeutbytet, förbättra oljans smak och doften är relativt stark.

2. Det är lätt att orsaka oxidativ polymerisation vid hög temperatur, sönderdelning för att producera peroxider och vissa skadliga ämnen och förstöra näringsämnena hos vissa arter.

3. Hög temperatur orsakar proteindenaturering, vilket kraftigt minskar innehållet av fleromättade fettsyror i linolja, och till och med producerar transfettsyror.

4. Det finns många föroreningar, såsom linfrömjäll, fosfolipider, fria fettsyror etc. som påverkar oljans utseende och färg och oljans inre kvalitet.

Fördelar: Linfröolja har en rik och mjuk smak och har ett högt oljeutbyte.

Nackdel: stekning av frön vid hög temperatur kommer att minska innehållet av aktiva ingredienser i olja och orsaka proteindenaturering.

Populära Taggar: linfröolja produktionslinje, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, köp, billigt