Fyra huvudsakliga orenheter av olja extraherad av oljepressmaskin

Som vi visste borde den pressade oljanfiltrerad av det sista steget, men ,varför? Måste vi?

Oljan som produceras efter pressning kallas råolja utan raffinering.

Råolja avser oraffinerad pressad eller utlakad animalisk och växtfrönolja som trycks in på landsbygden. Dess huvudkomponent är en blandning av glycerol och fettsyror (allmänt känd som neutral olja); Den innehåller också icke-glycerolämnen, gemensamt kända som föroreningar, som i stort sett kan kategoriseras i fyra huvudgrupper beroende på hur föroreningarna i oljan sprids.

1.Suspenderade föroreningar

Detta inkluderar silt, billets, pulver och andra fasta föroreningar. Förekomsten av dessa föroreningar underlättar mikrobiell aktivitet och gör oljan mycket mottaglig för hydrolys och härsken, vilket gör den o ätbar.

2. Kolloidala föroreningar

Inklusive fosfolipider, proteiner, sockerarter etc., den viktigaste är fosfolipider, förekomsten av dessa föroreningar är inte bara lätt att göra fett hydrolys och sur,grumlighetoch mörk , och under tillagning kommer oljan att producera mycket skum och generera svart nederbörd; allvarligt påverka färgen och smaken av stekt mat, stekning, men också förlorat näringsvärdet av fettet själv, men har också en viss grad av toxicitet,som skulle vara ganska farligt för människors hälsa.

3.Oljelösliga föroreningar

Dessa inkluderar fria fettsyror, färger, kolvätevaxer, aldehyder och ketoner, liksom spår av metaller och organisk fosfor, kvicksilver och polycykliska aromatiska kolväten orsakade av miljöföroreningar. Förekomsten av dessa föroreningar är mycket skadlig för människokroppen, och några av dem är cancerframkallande för människokroppen.

4.Fukt

Vattnet i råoljan gör det enkelt för oljan att hydrolysera och försämras.

Oljan Raffinerad till nivå 1 - 2 , Lagringslivslängden kan vara 2-3år, nivå 3 - 4 kan vara ett halvår, medan råolja är 2 månader.