Process för sojabönolja
Sojabönor, som den viktigaste oljefrögrödan över hela världen, rankades bland världens både i produktion och internationell handel med vegetabiliska oljor. Utvinning av sojabönolja genom pressning är en traditionell och allmänt använd oljeproduktionsprocess. Följande är en introduktion till pressningsprocessen för sojabönolja:
Förbehandling av råmaterial före pressning har en betydande inverkan på det slutliga oljeutbytet och oljekvaliteten. Detta steg består huvudsakligen av tre steg: rengöring, krossning och rostning. För det första måste de råa sojabönorna genomgå flera processer som screening och avstenning för att effektivt ta bort orenheter som stenar och stjälkar, vilket säkerställer säkerheten för efterföljande produktionsutrustning och oljans renhet. Sedan krossas de rengjorda sojabönorna. Detta stadium använder huvudsakligen mekanisk verkan för att bryta ner deras intakta cellstruktur, vilket skapar fysiska förutsättningar för oljefrisättning. Till sist skickas de krossade sojabönorna till en rost. Under lämpliga temperatur- och luftfuktighetsförhållanden denatureras proteinerna i sojabönorna och cellmembranen skadas ytterligare, vilket avsevärt förbättrar oljans flytbarhet. Samtidigt hämmar rostningsprocessen även enzymaktivitet, minskar syravärdet i oljan och ger den unika rostade aromen av sojabönolja, vilket lägger en bra grund för efterföljande pressning och extraktion.
Slutligen, och viktigast av allt, är den pressande processen. Förbehandlade sojabönor hälls i oljepressen. Under denna process sipprar olja kontinuerligt ut från det fasta materialet, medan den avfettade oljekakan töms ut från änden av presskammaren. Skruvpressen har kontinuerlig bearbetning, enkel drift, rimlig struktur, stor produktionskapacitet och låg restprodukt; genom att justera tryck- och temperaturparametrar kan den säkerställa oljeutvinningseffektiviteten samtidigt som den bevarar oljans smak och näringsämnen. Förutom att pressa sojabönor kan skruvoljepressar även pressa jordnötter, raps, solrosfrön och andra oljefrön.
